Gesundes Picknick

Für einen Tagesausflug packt man oft Fertigprodukte ein. Das ist aber gar nicht nötig. Hier eine gesunde Variante für ein ausgewogenes Picknick:

- Sandwiches (am besten aus selbstgemachtem Brot) mit verschiedenen selbstgemachten Aufstrichen (Pesto, Linsen-Curry-Aufstrich, Avocado)

- Rüabli, Gurken, Kohlräbli usw. geschnitten oder je nach Gemüse am ganzen Stück (so bleiben die Vitamine besser erhalten)

- eine Hand voll Nüsse, getrocknete Feigen und schwarze Schokolade

Nicht vergessen sollte man, viel stilles Wasser oder verdünnten Fruchtsaft einzupacken. Bei heissen Temperaturen oder sportlichen Tätigkeiten braucht man bedeutend mehr Flüssigkeit!

Viel Spass!