Pikante Crackers (glutenfrei)

Crackers für unterwegs oder zu einer Suppe oder Salat ohne Gluten:

- 130g Sonnenblumenkernen

- 150g Leinsamen

- 1 TL Salz

- 100g Tomatenpüree

- 1 TL Chilipulver (wer er nicht so scharf mag, weniger oder ganz weglassen)

Die Masse auf ein Backblech (belegt mit Backpapier) geben und dann noch ein Backpapier obendrauf. Das ganze mit einem Wallholz zu einer sehr dünnen Schicht ausrollen bis alles gleichmässig verteilt ist. Dann bei 90 Grad für ca. 45 Minuten backen. Herausnehmen, abkühlen lassen und mit einem scharfen Messer in Vierecke schneiden.